Descripción:

El té Bi Luo Chun (Caracol Verde de Primavera) es un té verde con un olor fuera del común. De acuerdo con las crónicas Ye Shi Da Guan, de la dinastía Qing, ha sido renombrado por el Emperador Kangxi, dado que los productores le llamaban “Fragancia Rara”. Este Bi Luo Chun en particular es producido a partir de la variedad Yunkang#10, en las montañas Wangzi, muy utilizada para tés negros de Yunnan, lo que le añade un cuerpo aromático más ahumado de lo que los Bi Luo Chun de las montañas de Dongting nos tienen acostumbrados.

Tiene una cosecha de una hoja y un brote que le ofrece ligeras notas almendradas y un regusto dulce. Este sabor dulce, que juntamente con los rasgos vegetales, y la intensidad ahumada, nos remiten a alcachofas hechas a la brasa. El color de la infusión es amarillo brillante. A los que les encanta empezar el día con un té verde, este Bi Luo Chun es ideal para acompañar un desayuno salado.

Origen: Yunnan, China.

Puedes consultar nuestra guía para la preparación de tés en el siguiente enlace:

https://lespaicha.com/guia-de-infusiones/