Gonzhu significa Princesa y es un Shu Pu-erh definitivamente muy diferente. Proviene de la prefectura autónoma de Banna, zona del pueblo Dai, donde se pueden encontrar 56 grupos étnicos diferentes que muchos se dedican a la producción de té, siendo este, uno de ellos.

Al romper el disco, se pueden observar algunos brotes lo que explicará sus notas más dulces que sería de esperar de un Shu, que por si, normalmente ya son dulces. En las primeras infusiones encontramos notas de café y cereales, como tomar un café de mezcla de cebada que se vuelve más achocolatado en las infusiones siguientes.

La característica terrosa del Shu Pu-erh, lo acompaña siempre, pero como un tutor mirando su pupilo progresar de algo bruto y salvaje a notas más refinadas. Es una Princesa con personalidad y que, definitivamente, no se deja influenciar por comodidades aristocráticas. 

Origen: Yunnan, China

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https://lespaicha.com/guia-de-infusiones/

Disponible en muestras de 100gr, 50gr y 25gr.