Descripción:

Aunque los Milk Oolong más famosos sean de Taiwan, en nuestro caso proviene de Fujian. Las hojas recién cosechadas son sometidas a una cocción breve con vapor de agua y leche lo que le añade un olor lácteo y afrutado extraordinario.

Después del proceso de producción habitual de los Oolong, se queda semi oxidado y, posteriormente, es enrollado en forma de bolitas, por lo que tarda unos segundos más a abrir completamente, pero, cuando alcanza su auge, tiene notas de mantequilla acentuadas por su ligero tueste, que también pronuncia mementos a toffee y batido de melocotón.

Origen: Fujian, China

Puedes consultar nuestra guía para la preparación de tés en el siguiente enlace:

https://lespaicha.com/guia-de-infusiones/